viernes, 1 de noviembre de 2013

RECETA CUPCAKES

CUPCAKES SALADOS CON FROSTING DE CEBOLLA FRITA



Ingredientes: (Para los cupcakes)
- 180 gr. De harina      
- 3 huevos     
- 105 ml de leche     
- 105 mñ de aceite de oliva           
- 120 gr. de quesos rallado      
- 150 gr. de calabacín rallado     
- Sobre de levadura      
- Sal y pimienta al gusto


Para el frosting de cebolla
3 papa cocidas
150 gr de queso crema
60 gr de cebolla frita

Preparación:
1. Primero comenzamos con poner la harina, levadura,sal y pimienta en la batidora. Por otro lado, se va a mezclar en otro bol la leche, huevos y aceite. Para que luego se eche en un mismo bol la mezcla y se bata juntos sin exceso.Luego se añade el jamón o bacon en trocitos, el queso rallado y el calabacin también rallado, de esa forma se va bateando los ingredientes. 
2. Se hornea a 180 grados en 25 minutos, para que luego sea decorado con el frosting.
3. Para hacer el Frosting, se bate las patatas cocidas,peladas y frías, el queso crema y la cebolla frita, para que finalmente sean decoradas encima del cupcake.

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