RECETA CUPCAKES

CUPCAKES DE OREO

Ingredientes:

- 2 huevos
- 140gr de azúcar
- 115gr de azúcar
- 120gr de mantequilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de levadura 
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 70ml de leche
- 6 cucharadas de oreo trituradas

Preparación:
1. En un bol, mezclar la leche con el extracto de vainilla. En otro, tamizar la harina, el cacao y la levadura química, también las oreos ralladas y mezclar muy bien.
2. Acto seguido, batir la mantequilla, el azúcar, hasta que quede cremoso y vamos añadiendo también los huevos.
3. Por ultimo, añadir la mezcla de leche y vainilla y remover muy bien.

4. Repartir esta mezcla en los moldes hasta la mitad para que suba luego en el horno y hornear a 180º durante 30 minutos. A mitad de su tiempo, podemos abrir el horno e introducir una galleta oreo entera para decorar.

RECETA CUPCAKES

CUPCAKES DE TURRÓN


Ingredientes:

- 125gr de mantequilla
- 125gr de azúcar

- 2 huevos
- 2 cucharadas de crema de turrón
- 125gr de harina

- 1 cucharada de levadura química

- 3 cucharadas de leche

- 100gr de turron de jijona (blando)

- 100gr de nata

Preparación:

1. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que nos quede una crema; luego de este paso incorporar los huevos uno a uno hasta que nos quede todo muy cremoso.
2. Incorporar la crema de turrón, que podemos comprarla hecha o hacerlas nosotros, en este caso
3. Batir el turrón con la nata hasta que nos quede cremosos, luego añadir esta mezcla a la otra. Luego de esto, incorporar la harina, la levadura y las 3 cucharadas de leche y la mezclamos todo muy bien.

4. Rellenar hasta la mitad nuestros moldes con esta mezcla y hornear a una temperatura de 180º durante 30 minutos. 
5. A continuación para decorar nuestro Caupcake, podemos hacer el frosting, la cremita que sale por encima, para ello, montamos la nata, mezclando con un poco de turrón, y con ayuda de una manga pastelera; vamos echando la nata por cada uno de los Cupcakes.